المكونات
4 بيضات
ثمرة بصل مقطعة
50 جرام زيتون مخلي
ملعقة زبد
ملح وفلفل أسود
الطريقة
1ـ يوضع الزبد في مقلاة على النار، ويقلب فيها البصل ويضاف له الزيتون.
2ـ يخفق البيض في إناء آخر ويضاف له الملح والفلفل ثم يسكب علي الخليط السابق.
3ـ يوضع البيض علي النار ويقلب علي الوجه الآخر، يقدم.
