من فضلك اختار القائمة العلويه من القوائم داخل لوحة التحكم

كرات اللحم بالبابريكا والأعشاب

الطبق يكفي لسبعة أشخاص

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطبخ ساعة وعشر دقائق

المقادير

• 500 غ من اللحمة الهبرا المفرومة فرماً ناعما .

• 3 رؤوس بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً .

• ملعقتان صغيرتان من الأعشاب .

• ملعقتان صغيرتان من البابريكا .

• 6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون .

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .

• 1 فليفلة خضراء و1 فليفلة حمراء دون البزر ومقطعة الى مكعبات صغيرة .

• حصان من الثوم المدقوق .

• 400 غ بندورة مقطعة قطعاً كبيرة .

• 400  إن أردت غ فاصوليا مسلوقة .

طريقة التحضير

• درجة حرارة الفرن على0C 180

• ضعي اللحمة المفرومة في جاط اضيفي ثلث كمية البصل ، الاعشاب ، البابريكا ، الكعك المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون . اخلطي المقادير جيداً وقسميها الى 15 دائرة صغيرة .

• ادهني المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت. ضعي كريات اللحم واشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر.

• أزيلي كريات اللحم عندما تتلون وضعيها جانباً.

• ضعي في المقلاة نفسها (التي حضرت فيها اللحمة) الفليفلة الخضراء والحمراء ، البصل واطبخيها حتى تذبل قليلاً . اضيفي البندورة ، الثوم ، الفاصوليا المسلوقة والمطيبات .

• عند تكون الماء من البندورة ، أضيفي كريات اللحم واتركيها حتى الغليان . غطي المقلاة وضعيها في الفرن ساعة من الوقت .

• قدمي طبقك الشهي مزيناً بأوراق الحبق .

تحتوي كل حصة على 200 وحدة حرارية مع حوالى 10غ من الدهون غير المشبعة.

وصحتين وهنا

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *