من فضلك اختار القائمة العلويه من القوائم داخل لوحة التحكم

أفخاذ الدجاج مع الخضار المقادير تقديم: عبير شحود

أفخاذ الدجاج مع الخضار

سوف نقدم لكم اليوم أكلة سهلة ولذيذة ويمكن تناولها مع الرز ، وهي من اهم الأكلات التي يحب تناولها الجميع صغاراً وكباراً

ومعروفة غالباص لدى معظم الدول العربية، سوف نقدم لكم

أفخاذ الدجاج مع الخضار المقادير
المقادير:
٢كيلو فخاد
٢كيلو بطاطا مقطعة شرائح دائرية
١كيلو بصل جوانح
نصف كيلو فليفلة مشكلة (أخضر أصفر أحمر)
ربع كيلو فطر مقطع شرحات
ربع كيلو بندورة صغيرة
التوابل:
ملعقة كبيرة ملح طعام
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة فليفلة حمرا
ملعقة كبيرة توم فريش
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل
طريقة التحضير :
نتبل الفخاد بملعقة كبيرة من الماجي وملعقة صغيرة من كل من البهارات ..الكاري ..فلفل أبيض .
نضع في مقلاة قليلا من الزيت النباتي ونشوح الفخاد ونقلبهم الى أن يأخذوا لون ذهبي
بعدها نضع البطاطا وكافة الخضراوات في وعاء ونتبلهم بالتوابل السابقة الذكر
ونضعهم في صينية الفرن ونضيف كأس ماء وقليل من زيت الزيتون
ثم نأتي بالفخاد ونصفهم على الوجه ونغطي الصينية بورق القصدير وندخلها الفرن حوالي ٤٥ دقيقة ..
بعدها نخرجها ونزيل ورق القصدير ثم نعيدها للفرن ليحمر وجهها ..
وأخيرا نضيف لها عصير التوم والليمون ..
وألف صحة وهنا

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله