المدونة

الأرشيف ل 'تغذية صحية'

آلام المفاصل

آلام المفاصل

 

ان أوجاع ومشاكل المفاصل داء يصيب العالم برمته والذين لم يشعروا خلال حياتهم بألم المفاصل هم من القلة المحظوظة النادرة , وداء المفاصل عرف منذ قديم الزمان لكن دائرته تتسع لتطال معظم الناس من رجال ونساء كبار وشباب في مقتبل العمر

والسبب هذه الحياة التي نعيشها من جلوس طويل خلف المكاتب والتنقل بوسائل النقل والتسمر امام شاشة التلفاز واستعمال المصاعد بدلا من السلالم كل هذا وسواه يدفع بنا الى قلة الحركة الجسدية

 

اضافة الى نوعية الطعام الذي نتناوله والتلوث البيئي الذي يلف العالم.

 

الأطعمة المفيدة.

 

الخضار.

الأرضي شوكي/ الجزر/ البصل/ الكرات/ الهندباء البرية.أو الطرخون/ الزيتون/ الشمار/ الفجل/ القراص/ الملفوف/ الكرفس/ اللفت/ البقدونس/ الثوم/ الزعتر/ والفلفل الأخضر.الفليفلة.

 

الحبوب.

الأرز الاسمر/ الحنطة السوداء/ براعم الفاصولياء واللوبياء .

 

الأعشاب.

البابونج/ حصى البان.روز ماري/ المردقوش./ العترة/ القصعين./ المريمية.

 

الفواكه

التفاح/ البطيخ/ الاجاص/ العنب / والموز.

 

الأطعمة المضرة.

يجب تجنب الباذنجان الطويل والفلفل الحار/ والشاي والقهوة والشوكولا والكاكاو والكحول.

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

الحساسية

الحساسية

 

توجد نسبة لا بأس فيها بين البشر تشكو من حساسية لبعض أنواع الطعام قد يظهر في طفرة جلدية أو معوية أو صعوبة في التنفس وسواها بمجرد مرور دقائق قليلة من تناول طعام معين وقد يكون أحد أعراض الحساسية أيضا وجع الرأس , ألم في البطن , وعسر هضم انتفاخ في البطن وشعور بالتعب والتقيؤ

 

وهناك بعض الاطعمة التي تناسب معظم الناس بشكل عام

 

الاطعمة المفيدة

 

جميع الخضار عدا الكوسا والبطاطا والبندورة والبصل

جميع الحبوب الخضراء الطازجة واليابسة

جميع الفاكهه عدا الفريز والحمضيات

 

أما الاطعمة المضرة مثل المواد المضافة الى المأكولات المعلبة مثل المواد المكونة ومواد الحفظ ومواد النكهة

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

الجنس والحمل

الجنس والحمل

 

ان الافتقار الى الغذاء الصحيح له أكبر تأثير على أنظمة التناسل وصحة الجنين.

ويلاحظ أن معظم عيوب الولادات تعود الى تغذية سيئة تفتقر الى الكثير من الفيتامينات والمعادن التي توجد في العديد من الخضار والحبوب.

كما أن من الممكن للتغذية السليمة ان تلعب دورا ايجابيا مساعدا في علاج ضعف الخصوبة عند الرجل فتنمي وتقوي الخصوبة والنشاط الجنسي والصحة العامة.

الأطعمة المفيدة.

الخضار:

الكرفس/الجزر/البصل/القراص/الخضراوات الداكنة/البقدونس/الزعتر.

الحبوب :

الذرة/الحنطة/الشعير/العدس/البازيلا/الفاصوليا/الصويا.

الفواكه :

الاناناس/الحمضيات/الزبيب الاسود/الكرز/المشمش/الدراق/التين/الخوخ.البرقوق/الفريز والموز.

البذور واللوزيات :

البذور البرعمية/اللوز/جوز البندق/الفول السوداني/الكستناء/اليقطين/السمسم والبلوط.

الاعشاب.وردة البيلسان.

الأطعمة المضرة.

الكاربوهيدرات المكررة.الدقيق الابيض والسكر.

الكافيين.القهوة والشاي والكاكاو.

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

امراض الكلى والمثانة

 

 ان الكليتين والمثانة ينتجان ويخزنان البول قبل ان يدفع به الى خارج الجسم .انها عملية يومية متكررة مهمة للجسم لانها تعمل على تخليصه من كمية الماء الزائدة وتصفية الفضلات الثانوية .وان حدث ما جعل البول يختزن فان ذلك يودي الى ضرر بالغ في المثانة والكلى وحينعا يتطلب الامر الى معالجة طبية لكن هذه المعالجة يصبح اكثر فعالية اذا ما اتبعت جنبا الى جنب مع تناول الماكولات الصحية والابتعاد عن الماكولات التي تضر ولا تنفع

  

من الاطعمة المفيدة

 

الخضار و الباذنجان الطويل واليقطين وجميع الخضروات

 

الورقية والكراث والبطاطا والجرجير والجزر والفجل والبقلة والكرفس والارضي شوكي والخيار والهندباء والبصل والطرخوم والرعتر والثوم اما الفواكه المفيدة توت العليق والتوت البري والبطيخ الاحمر والتفاح والتين والزبيب الاحمر والاسود اما الحبوب المفيدة متل حبوب الصويا ومن الاعشاب ثمر العرعروحصى البان وبذر الكرفس والمريمية ومن اللوزيات كل اللوزيات ما عدا الفول السوداني ومن المشروبات المفيدة ماء الشعير وماء الطرخوم

 

اما الاطعمة المضرة متل

 

السكر والملح وحامض الاوكساليك الموجود في الشاي والقهوة والشوكولاتة والراوند /عشبة من الفصيلة البطاطية /والبازيلا والسبانخ والكرز لان هذا الحامض يساعد على تكوين الحصى في الكليتين اضافة الى كل ما يحتوي على الفيتامين c

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

امراض القلب

امراض القلب

 

 

تشكل امراض القلب والشرايين السبب الرئيسي للوفاة في العالم.

 

ويعتبر الغذاء احد العناصر الاساسية التي تزيد من مخاطر الاصابة وهناك اجماع على المبادىء العامة حول الموضوع وهي تتمحور حول الاقلال من الدهون والسكريات والاملاح والكحول والاكثار من الاستهلاك اليومي للخضار والفواكة

 

الاطعمة المفيدة

 

الخضار.الثوم والبصل والملفوف والجزر وزيت الزيتون والارضي شوكي والخس والكوسى والبندورة / الطماطم / والبطاطا

 

الفواكة.التفاح والكرز والعنب والاجاص والحمضيات/البرتقال والليمون والكريب فروت/كريفون. الخوخ والبطيخ والاناناس والموز.

 

الاطعمة المضرة.

 

جميع الدهون الحيوانية.ويجب تحاشي الكحول والمشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة ومشتقات الشوكولا

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

الامراض السرطانية

الامراض السرطانية

 

 

لا بد قبل ان نعرض للاطعمة المفيدة والاطعمة الضارة لمرضى السرطان نشير الى الابحاث والدراسات التي توصلت الى ان الغذاء الصحيح يزيد من قابلية الجسم على مقاومة الافات السرطانية

 

الاطعمة المفيدةهي

 

الفواكه كل الفواكه المجففة والتفاح والموز والشمام والدراق والفريز والمشمش

 

من الخضار المفيدة الملفوف والقرنبيط والخس والفلفل الاخضر اي الفليفلة والثوم والزعتر واليقطين والبطاطا والبقدونس يفضل تناولها نيئة بدون طبخ وطازجة اما الحبوب المفيدة مثل الشعير والارز بقشره والقمح بقشره والعدس والحمص والفول والسمسم

 

هذه الاطعمة جميعها تحتوي على مواد مقاومة للسرطان مثل فيتامين e b c a

 

الاطعمة المضرة

متل الدهون والزيوت والجوز فعندما تتاكسد الاطعمة الزيتية فانها تفرز مواد كيميائية ضارة قد تودي الى التاثير على غشاء المعدة والى ازالة الاطعمة من فيتامينات e c a

النشويات المكررة متل الطحين الابيض والسكر والارز فهذه جميعها سحبت منها الفيتامينات والمعادن عند التصنيع

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

البقع البيضاء على الأظافر

البقع البيضاء على الأظافر
 

إن سبب ظهور البقع البيضاء على الأظافر هو نقص مستوى الزنك في الدم وليس نقص الكالسيوم كما هو متعارف عليه .

 

* العلاج :

يجب التعويض عن نقص الزنك و ذلك بتناول الأغذية الغنية به .

 

يوجد الزنك في اللحوم الحمراء،الدجاج، المحار و الجمبري، السمك، البازلاء الخضراء و الفاصولياء، البيض، المكسرات، القمح الكامل غير المقشور، الفول السوداني و اللوز ومنتجات الألبان.

 

و وجد أن امتصاص الزنك ذي المصدر الحيواني يتم بشكل أفضل في الجسم.

الجرعة اليومية من حبوب الزنك وهي 30 ملي غراما مرتين يوميا .

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

فوائد الفطور الصباحي

فوائد الفطور الصباحي

 

 

الفطور صحة.. ذاكرة قوية.. ورشاقة

 

يقوي الفطور ذاكرتك ويحافظ على رشاقتك، وهو وجبة رئيسية من الدرجة الأولى،

هذا رأي جميع خبراء التغذية، وهذا ما ينصحون به، حيث يمد الفطور الجسم بالاحتياجات

اللازمة له ويحافظ عليه باستمرار، فلابد للجسم ان يتزود بالغذاء بعد ساعات النوم الطويلة،حيث يكون مستوى سكر الدم في الصباح منخفضا،ولأن الغذاء الرئيسي للدماغ وهو سكر الغلوكوز، فمن الطبيعي ان يكون الانسان بحاجة الى ما يمده بالطاقة.

 

وهنا يأتي دور الفطور حيث ثبت ان الأطفال الذين يتناولون الفطور يصبحون أكثر تركيزا في المدرسة، كما انه في حين يزيد الفطور من القدرات الذهنية ويقوي الذاكرة وينميها ويساعد الانسان على أداء أفضل،فان إهمال هذه الوجبة له مخاطره كخسارة العناصر المغذية الضرورية.

 

كما ان تناول الفطور يقي من اصابات الزكام والانفلونزا وأمراض الشتاء،

ويساعد على منع الاصابة بالأمراض المزمنة.

معلومات طبية

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

الارهاق

الارهاق
 

 

ان الحياة العصرية التي نعيشها وطبيعة الطعام الذي نتناوله له اكبر الاثر على صحتنا

 وأولى عوارضه الشعور بالتعب والارهاق., وللارهاق اسباب نفسية وجسمانية وفي اكثر الحالات يتزامن الامران معا لكن هذا الارهاق يزداد سوءا مع غذاء غير مناسب.

 

الاطعمة المفيدة

 

الخضار.

السبانخ/الارضي شوكي/الشمندر/الملفوف والجزر.

 

الحبوب.

الحنطة والعدس والشعير والذرة والنخالة .

 

الفواكه.

التفاح والموز والتمر والتين والعنب والحمضيات والاجاص.

 

الاطعمة المضرة.

السكر الابيض وجميع الحلويات التي تعتمد على السكر وترهق عملية الهضم الدهون والكحول.

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →

الاحباط

الاحباط
 

ان الطعام المفتقر للغذاء المفيد له تاثير كبير على قدراتنا الذهنية , وعلى ذاكرتنا ومزاجنا .وقد اثبتت الدراسات ان نقص الحديد والمغنزيوم وفيتامين b المركب والفيتامينات ,  له اثر فعال وبارز في قصورنا الفكري والادراكي.

وهناك اثباتات متزايدة تؤكد ان طريقة التغذية يمكن استعمالها لتعزيز صحتنا الفكرية

وتحسين قدراتنا العقلية وحتى التاثير على تصرفاتنا في افضل حالاتها.

 

الاطعمة المفيدة.

 

الخضار

.الجزر. الكرفس.الهندباء البرية.الهليون.الافوكادو.جذور

الشمندر.الملفوف.البقلة.الخس.الكرات.البصل.اللفت.الباذنجان.الثوم.الزعتر والبقدونس.

الفواكه

.التفاح.الفريز/الفراولة.الزبيب الاسود.الموز.التمر.الليمون.التين.البرتقال والعنب.

 

الحبوب

.الشعير.الجاودار.الارز الاسمر.الحنطة.البلوط.الحنطة السوداء وخميرة البيرة.

 

البذور والحوزيات واللوزيات

.اللوز.الجوز.بذور دوار الشمس.بذور اليقطين والبذور البرعمية.

 

الاعشاب والتوابل

.الحبق الترنجاني.الريحان/الحبق.حصا البان/روز ماري.البابونج.المردكوش.جوزة الطيب.ثمرة العرعر وعرق السوس.

 

الاطعمة المضرة

.الكاربوهيدرات المكررة.السكر.الكحول والكافيين.

التدوين في تغذية صحية, حياتنا الصحية

Leave a Comment () →
صفحة 2 من 3 123