مطبخ نونا النهاردة بيقدم لكم صدور الدجاج بحشو الخضار
التاريخ:
14 مشاهدة

متابعة الأعلامية والمخرجة السنمائية -هبة نبيل
رئيس قسم الفن والرياضة
المقادير:
كيلو صدور مخلية
بصل جوليان
كرفس مفروم ناعم
جزر مبشور
بسلة
ثوم مفري
فلفل ألوان
ملح فلفل أسمر
توابل دجاج
مكعب زبدة
طريقة التحضير:
١_يتم تسوية الخضار السابق سوتيه علي النار مع مكعب الزبدة ،
٢_يتم حشو الصدور بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسمر ولفها جيدا وقفلها بخلة ولفها بورق الألومنيوم ،
٣_يتم سلق الصدور في ماء مغلي وبصلة وجزره وورق لورا وملح وفلفل ،وتترك حوالي ١٥ دقيقة علي النار ،
٤_فور خروجها نقوم بفك ورق الألومنيوم وتحميرها او دهنها بالصلصة وتدخل تحت شواية الفرن وتقدم مع ارز مبهر بالكركمو بالف هنا مقدمة الوصفة



شيف/مني ربيع
-
-
-