اليوم مطبخ نونة يقدم لكم :شوربة السي فود علي طريقة شيف مني ربيع

رئيس قسم المطبخ

الشيف_منى ربيع

 المكونات:

سي فود مشكل والكمية حسب افراد الاسرة

سمك باركودا مقطع طرنشات

كابوريا جمبري     سبيط بلح البحر بصل مقطع صغير                      حبهان

كوب كريمة طهي          3مكعبات زبدة بدرجة حرارة الغرفة       ملح فلفل اسود ورق لورا 3كوب مرقة سمك

طريقة التحضير :

في حلة علي النار يتم وضع الزبدة والبصل حتي يصير لونه شفاف ثم نضيف مرقة السمك والحبهان وورق اللورا وتترك لتغلي عشر دقائق ثم نضيف السي فود بالترتيب اولا بلح البحر حتي يفتح الصدف كله ثم الكابوريا وتغلي دقيقتين ثم السبيط ويترك دقيقتين ثم الجمبري والسمك ويتركوا لمدة خمس دقائق ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود ويضاف كوب الكريمة تغلي دقيقة ثم تصبح جاهزة وتقدم وبالف هنا