تشوح شرائح اللحم فى صينيه بها القليل من السمن بعد تشويح اللحم جيدا على الجانبين ينشل اللحم ويوضع جانبا فى نفس الصينيه يوضع البصل ويشوح الى ان يحمر لونه ثم يوضع معه المشروم ويتبل بالفلفل الاسود ليعطى رائحه جميله يوضع الدقيق ويقلب مع البصل والمشروم لثوانى ثم يرفع من على النار ويوضع الصويا صوص ثم نقلب الدقيق جيدا معه ثم يوضع مره اخرى على النار مع التقليب المستمر ثم يخفف بشوربة اللحم مع التقليب المستمر لمنع اى تكتلات نتبل الصوص بالتوابل المذكوره والملح ثم توضع شرائح اللحم مع الصوص وتترك تغلى وعند نضجها تقدم مع الصوص وبالهنا والشفا ..