أسرع وأسهل أكلة (المارينا السورية) تقديم: عبير شحود

الموائد السورية عامرة بما لذ وطاب من أنواع المأكولات المميزة ..

منها الذي يحتاج اعداده إلى وقت وجهد و مواد متنوعة وتكاليف باهظة ..

ومنها البسيط الذي نستطيع إعداده في وقت قليل رغم غناه بالفائدة واللذة والطعم الذي لا يُقاوم ..

ومن هذه الأكلات البسيطة السريعة اخترت لكم .. (المارينا السورية )

المقادير :

١كيلو لحم ضان مفروم ناعم ويمكن استخدام نصف كيلو حسب كمية الأشخاص

٢حبة بصل مفروم ناعم

نصف كأس بقدونس مفروم

٢ملعقة صغيرة سبع بهارات

٢ملعقة ملح

١ملعقة فلفل أسود

١ملعقة فليفلة حمرا

خبز عربي

طريقة التحضير:

نضع اللحمة في جاط ونضع عليها كافة المواد التي ذكرناها سابقا ونخلطهم بشكل جيد ليتجانسو ..

ثم نحضر رغيف الخبز ونفرش عليه كمية مناسبة من خلطة اللحم طبعا نصفه فقط ..

ونغلق النصف الآخر عليه وندهنه بقليل من الزيت على الوجهين ونضعه في السخان الكهربائي لمدة ٥ دقائق تقريبا على حرارة متوسطة ..

ومن ثم نكمل بقية الكمية .. بعد الاستواء نقسم الرغيف الي مثلثات ونضعها في طبق التقديم

ويمكننا تناول الخضراوات المشكلة معها بالاضافة الي المخلل وكوب من اللبن العيران

وألف صحة وهنا