من فضلك اختار القائمة العلويه من القوائم داخل لوحة التحكم

طريقة عمل محشى كرنب

 تقديم الشيف: منى ماهر

اكلة مصرية شهيرة ومحبوبة من جميع الناس 

المقادير:

1- نحضر كرنبة ونقطعها من العنق

2- ثم يسلق كل ورق الكرنب

3- وبعد ذلك نحضر بصلتين مقطعين صغير

4- بقدونس مفروم

5- كيلو ارز مغسول

6- كيلو طماطم مفرومة فالكبة

7- نص كوب زيت

8- توابل منوعة حسب الرغبة وملح

طريقة التحضير:

نحضر حلة ونضع الطماطم بداخلها ونضعها عالنار

وبعد أن تبدأ بالغليان نضع الزيت والبصل ونتركها 10دقائق أخرى

ثم نضع البقدونس ونقلبهم ثم نضع الارز والملح والبهارات

ونقلب تقليبة ويرفع اﻻناء من على النار ويترك حتى تبرد الخلطة

في هذا الوقت نقطع ورق الكرنب صغير مقاس اصبع اليد ونحشو ونضعه في اﻻناء

ويرص رصة عكس اﻻخرى حتى ننتهى

ثم نحضر شوربة دجاج او بط وتكون ساخنة

ونضع قليل من الملح والبهار وملعقة صلصة وقطعة سمن

ونضعها المحشى ثم نضع المحشى عالنار حتى تنضج

و بعد ذلك يقدم وهو ساخن

وبالف هنا مقدما من مطابخنا

شيف منى ماهر 01028129292 شيف أكلات بيتى دليفرى

نصلكم اينما كنتم

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله