يسلق ورق العنب نص سلقة ثم نضع الطماطم فى اناء ثم نضعها على النار وبعد ان تغلى وتتبخر منها الماء قليلا نضع كوب زيت الذرة
ونضع ثلاث ارباع كمية البصل ونتركها تتسبك جيدا
ثم نضع الخضرة المفرومة والبهارات واﻻرز ويقلب جيدا
ثم نضع قطعة الزبد والملح ثم نرفع اﻻناء من على النار ونتركه يهدأ قليلاً نحضر اللحمة المفرومة وبعض من البصل المفروم مع اللحمة واﻻرز على ورقة العنب المسلوق ونقفل جانبى الورقة اثناء اللف
وهكذا حتى ننتهى من الحشو ونحضر شوربة فراخ او اى نوع وعليها الملح والبهارات ونسقى ورق العنب الملفوف
ونضعه عالنار ونسقيه عصير الليمون
نتركه حتى يتم النضج تماما ونحضر سرفيس ويرص عليه وهو ساخنا
وبالف هنا مقدما
من مطبخنا شيف منى ماهر /01028129292
الأكلات البيتى الدليفرى نصلكم اينما كنتم فاستقبال اوردراتكم على مدار 24ساعة