الشعير.. الشعير… الشعير إن منع الخبز الابيض في أوروبا ليس امرا عبثياً، فالكثير من الدول المتقدمة كالسويد وغيرها من الدول الاسكندنافية ، لا تشاهد في اسواقها الا خبز الشعير وكلنا نعلم ان السويد هي الدولة المسؤولة عن الغذاء العالمي ، تماما كما ان بريطانيا مسؤولة عن الطيران العالمي ، وامريكا عن الكمبيوتر العالمي . واليابان عن التطوير التقني وغير ذلك من دول وتخصصات بينما نحن العرب متخصصين في الاستهلاك العالمي فقط للاسف
يقول لي احد اصدقائي عندما زرت السويد وكنت حاملا معي بعض سندويتشات بالخبز الابيض ،صادروها مني و قدموا لي الاعتذار بأني لا أستطيع أخذ السندويتشات معي لأنها تضر بصحتي وقام مسؤل الجمارك بشرح اضرار الخبز الابيض ، بانه خالي من مادة( اللايسين ) التي تشد العظم وتطوله وتقويه ،وهي موجودة بالشعير باعلى نسبة ، وهنا تذكرت مقولة علي ابن ابى طالب رضى الله عنه انه لايتناول من الخبز غير الشعير ،وعندما سألوه قال على رضى الله عنه : لو أكلت أكلكم لما قتلت شجعانكم !
ولقد اثبت العديد من خبراء التغذية في العالم العربي انه لا اثر لمادة اللايسين في الخبز الابيض وجميع ما يطبخ من الدقيق الابيض ، .. لذلك صغرت بنية الجسم لدى الاجيال العربية الحديثه وخاصة البنات ، إذ ظهرت عليهم حالة التقزم والانكماش ،لانهم غفلوا عن فائدة الشعير لدى اجدادنا ، او قوة الحصان ، إذ لو اكل الحصان غير الشعير لما كان بهذه القوة والتحمل ، ونحن لم ننتبه الى الاجسام الطويلة لدى الأمريكان ، والألمان ، والروس والناتجة عن كثرة شرب المشروبات المصنوعة من الشعير وتناولهم لخبز الشعير لقد دفعني لكتابة هذا المنشور ، مشاهدتي أمهاتنا واخواتنا وبناتنا كأنهن طالبات في المرحله المتوسطه ، والشباب مظاهرهم ضيق الكتف ، قلة الوزن ، قصيري القامة ،
انني اكتبت هذا آسفا ، لما حصل ويحصل لشبابنا وشاباتنا العرب ، بسبب إعتيادهم على تناول الخبز والحلويات المصنوعة من الطحين الابيض ، في وجبات غذائهم اليومي ، تاركين الحنطة ، والشعير ويحرصون على شراء الطحين التركي الابيض الذي منعه أردوغان عن الشعب التركي .
*الرجاء منكم الإهتمام في نشر هذا الموضوع ،لما فيه من اجر ، لانقاذ الناس من الأمراض و كل من يعتمد على الطحين الأبيض علما إن السبب الأول ، في ضعف مناعة أجسام الناس هو إعتيادهم تناول الخبز الابيض ، رفيق مرض القولون والسكر
أن كثرة وجود الاطباء والصيدليات والمختبرات في بلادنا ، العربية تستدعي أن يراجع كل منا نفسه ، ويعيد النظر في نظامه الغذائي ، فالحكمة تقول : تذوق الطعام بعقلك ، وليس بلسانك .
أي عليك أن تدرك منافعه وأضراره واخيرا نقول إذا كان إختيارك للخبز المصنوع من الشعير صحيح ، فإن غذاءك صحيح والعكس بالعكس ، فقد عاش أجدادنا بخبز الشعير وخبز القمح الاسود بدون نزع قشوره وجنينه… وعاشوا بشيء بسيط من الطعام ، فكانوا أقل منا أمراضا ،ولم يكن حالهم كحالنا ، حيث تمتلئ عياداتنا ومختبراتنا وصيدلياتنا كل يوم ، بأوضاع بائسة ، وأمراض مختلفة ومقاومة شبه معدومة أرجو الاهتمام والتفاعل مع الموضوع لنشر الوعي الغذائي ولا تنسوا ممارسة الرياضة اليومية من مشي للنساء ومشي وركض للرجال حتى نعالج ما تفسده فينا مأكولاتنا اذا لم نكن نحسن اختيار طعامنا فعلينا ان نحسن علاج اجسامنا بالرياضة
الموضوع كبير ومتشعب ويحتاج مقالات ويحتاج بحث واستزادة دمتم في حفظ الله
