مطبخ أريج يقدم بسكويت بالمكسرات للاطفال للشيف /حسن كمال

متابعة الشيف /أريج كمال حسين

رئيس قسم المطبخ

المقادير

2 كوب دقيق

كوب زبدة ذائبة

نصف كوب سكر

1 بيض

ربع ملعقة فانيلا

ربع ملعقة ملح مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

انخلي الدقيق في إناء عميق وضيفي له الملح. قومي بخفق الزبدة والسكر في محضر الطعام بسرعة متوسطة. ضيفي الزبدة إلى الدقيق وقومي بخلط المكونات بواسطة العجانة وبالتدريج قومي بإضافة البيض والفانيلا. بعد الانتهاء من العجن اتركي العجين لمدة ساعة في مكان دافئ ليهدئ. بعد مرور الوقت قومي بفرد العجين في صينية الفرن،

وبواسطة القالب قومي بتقيع العجين وارفعي العجين الزائد وافرديه في صينية أخرى وكرري عملية صنع الأشكال بالقوالب المختلفة. قومي بوضع المكسرات على سطح البسكويت تمهيدًا لوضع الصينية بالفرن. ضعي الصينية بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدي من نضج البسكويت، ثم قدميه لأطفالك مع كوب الحليب الدافئ في الصباح.