الرئيسيه

غير مصنف

يسعد مطبخ أريج أن يقدم لكم حجازية اسكندرانى للشيف /حسن كمال

كتب بواسطة admin

التاريخ: أبريل 13, 2016

فى :غير مصنف

اترك تعليق

14 مشاهدة

متابعة الشيف/أريج كمال حسين

رئيس قسم المطبخ

المقادير _

2 كوب دقيق سميط

_ 2 كوب دقيق ابيض _

كوب زيت ساخن _

ملعقة بكنج بودر _

نص كوب لبن للعجن

الطريقة

بعدين نحط الدقيق الابيض على السميط على البكنج بودر وبعدين نحط الزيت عليهم ونفركهم ببعض وبعدين نحط اللبن حبه حبه سخن برضوا ونعجن مقادير الحشو _

ملعقة قرفه كبيرة _

سودانى مطحون _

كوب سكر _

قليل من اللبن للعجن _

دقيق سميط نخلط كل المقادير

ثم تعجن بالبن وبعدين نجيب صنيه وندهنه زيت

ونحط نصف العجينه ثم الحشو

ثم يوضع الجزء الخارجى للعجينه

وبعد كدة تتقطع وتدخل الفرن

نبذة عن الكاتب

admin

مقالات ذات صله

الرد
اغلق الرد

يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.