من فضلك اختار القائمة العلويه من القوائم داخل لوحة التحكم
Breaking News

مطبخ نونة يستضيف الشيف حسن كمال ويقدم لكم فطائر التونة

اعغا

مطبخ نونا الشيف منى ربيع
رئيس قسم المطبخ

 

 المقادير:

5-6 عيش فينو صغير أو كبير فلفل ألوان حسب الرغبة زيتون اخضر زيت زيتون

2 علبة تونة صغيرة

الطريقة:

1- نقطع العيش شرائح بالطول رفيعة ونقطع بسكين منشري(مشرشرة)

2- نرص العيش في صينية بالترتيب ثم نرش رشة زيت زيتون وزعتر ناشف على الوش ونقلب 3- نضع العيش تحت الشواية حتى يتحمص على حرارة 200 درجة ونراقبه حتى لا يتحرق

4- نقلبه على الجانب الأخر حتى يتحمص ثم نطلعه من الفرن

5- نصفى التونة من الزيت ونضيف عليها شوية زيت ذرة وعصير ليمون وبابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)أو شطه حسب الرغبة

6- نقطع الفلفل والزيتون قطع صغيرة ثم نضيفه على التونة ونضبط الملح ولا نزود ملح لأنها فيها زيتون ونقلب

7- نضع التونة على شرائح العيش وتقدم باردة وبالهنا

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد