الشيف جميلة/ المغرب كبرت مع ذكرياتي وحبي للمظبخ التقليدي ذات الحطان الترابية المميزة والتحف القديمة من مساطير خشبية والاواني والطناجر الفخارية والصواني النحاسية المزخرفة بطابع تراثي أصيل وكذلك المصبا ...

تقديم: شيف منى المقادير: كيلو اﻻربع ارز كيلو ورق عنب كيلو طماطم 1/2بصل مفروم ناعم /1/2لحمة مفرومة بهارات  خضرة محشى حسب الرغبة عصير ليمونة ملح كوب زيت قطعة زبدة طريقة التحضير: يسلق ورق العنب نص سلقة ث ...

 تقديم الشيف: منى ماهر اكلة مصرية شهيرة ومحبوبة من جميع الناس  المقادير: 1- نحضر كرنبة ونقطعها من العنق 2- ثم يسلق كل ورق الكرنب 3- وبعد ذلك نحضر بصلتين مقطعين صغير 4- بقدونس مفروم 5- كيلو ارز مغسول 6 ...

بقلم خالد بركات بكل ما تحمل الحياة من مشاغل ومتاعب وضغوط وتوتر وقلق على المصير، ويأتي يوم عيد الأم ليساعدنا على احتضان تعبنا، صحيح انه لم يعد كما كان مألوف من عادات وتقاليد وللأسف ،لكن بالحد الأدنى ما ...

الدكتور عادل عامر كل امرأة ومنذ اكتشافها لمشاعر الحب تحلم بذلك الرجل المثالي الذي سيمنحها سعادة الدنيا والحب غير المشروط. تتخيل شكله وطوله وتصرفاته وحين يحالفها الحظ وتعثر عليه قد تكون أمام خيبة أمل ك ...

الشيف جميلة من المغرب طريقه عمل المحنشه ١كيلو جرام لوز مسلوق نصف كيلو يتحمر بالزيت ونصف التاني أخضر الزبدة ...٣٠٠ جرام السكر ٤٠٠ جرام القرفة مطحونة ملعقة كأس ماء الزهر قليل من المستكة مطحونة بعد نطحن ...

الدكتور عادل عامر لا تختلف ظروف المرأة في الصعيد، عن المرأة في القاهرة، أوفي الوجه البحري، فالجميع الأن يتعرض لنفس وسائل الاتصال والتكنولوجيا الحديثة، ويشاهد المسلسلات الهندية والتركية، ويتأثر بطريقته ...

بقلم: الشيف جميلة يشتهر المغرب بالحلويات والأكلات الشعبية المعاصرة المتنوعة ولابد ان نتكلم علي جلسة الشاى المغربي وفوائده يعتبر الشاي تاني مشروب في العالم بعد القهوة وهو مشروب ثقافي تقليدي مغربي يدل ع ...