حساء الشعيرية بالدجاج
المكونات:
قطعة صدر دجاج مخلي
8 أكواب ماء
2 كوب شعيرية رفيعة
4 أكواب مرق الدجاج
ملح وفلفل أسود (حسب الحاجة)
الطريقة:
1- يوضع الماء ومرق الدجاج وقطع الدجاج على نار متوسطة الحرارة، ويترك حتى يغلي وينضج الدجاج.
2- يزال الدجاج من المرق ويقطع شرائح رقيقة، ثم يعاد مرة أخرى وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
3- تضاف الشعيرية للحساء، تترك على النار حتى تنضج، تقدم.
